ข้าวบาสมาติ กี่แคล กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

ข้าวบาสมาติ เป็นข้าวจากอินเดีย เป็นข้าวเมล็ดยาวและมีกลิ่นหอม ข้าวบัสมาติได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ข้าวที่มีสารอาหารสูงที่สุด แถมเวลาหุงออกมาแล้วจะให้กลิ่นคล้ายๆกับข้าวโพดคั่วจึงได้รับขนานนามว่าราชินีของข้าวหอมกันเลยทีเดียว โดยข้าวบาสมาติจะมีอยู่ 2สายพันธุ์ คือสายพันธุ์สีขาวและสีน้ำตาล `แต่ละสีก็จะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่แตกต่างกันแต่ให้ประโยชน์และดีต่อสุขภาพทั้งคู่

ประโยชน์ จากข้าวบาสมาติ

ข้าวบาสมาติทั้งในรูปแบบของข้าวกล้องที่ไม่ขัดสีและข้าวขาวที่ผ่านการขัดสีมาแล้วจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายหลายอย่าง ได้แก่

  1. มีน้ำตาลต่ำคนที่เป็นโรคเบาหวานสามารถรับประทานได้ แต่ควรทานในปริมาณน้อย
  2. มีเส้นใยอาหารสูงช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2ได้
  3. ช่วยให้ขับถ่ายง่าย ขับถ่ายสะดวก
  4. ลดคอเลสเตอรอล บำรุงหัวใจ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและโรคความดันโลหิตสูง
  5. ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่
  6. บำรุงสมอง ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคสมองเสื่อม หรืออาการหลงๆลืมๆ ได้
  7. บำรุงร่างกายให้แข็งแรง เหมาะสำหรับนักกีฬาหรือผู้ที่ใช้แรงงานหรือต้องทำงานอย่างหนัก
  8. ย่อยง่าย ทำให้สบายท้อง

ข้าวบาสมาติ กี่แคล

ข้าวบาสมาติ ถึงจะเป็นข้าวที่มีประโยชน์มากมายหลายอย่าง แต่ก็ให้พลังงานสูง โดยข้าวบาสมาติหุงสุก 1 ถ้วยตวง (ประมาณ163 กรัม ) จะให้พลังงานที่ 210 กิโลแคลอรี่เลยทีเดียว

วิธีรับประทาน ข้าวบาสมาติ ให้มีผล การลดน้ำหนัก

ข้าวบาสมาติให้พลังงานสูงแต่ก็เป็นข้าวที่ให้ประโยชน์สูงเช่นกัน การรับประทานข้าวบาสมาติ สำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก จึงจำเป็นที่จะต้องให้ความใส่ใจ เนื่องจากหากรับประทานมากเกินไปอาจจะทำให้อ้วนขึ้นได้ง่ายๆ ดังนั้น หากต้องการรับประทานข้าวบาสมาติในช่วงลดน้ำหนัก แนะนำให้รับประทานแต่น้อย เช่น ลดข้าวลงมาเหลือ ครึ่งถ้วยตวงแทนการรับประทาน 1 ถ้วยตวง จากนั้นเพิ่มผัก โปรตีนและผลไม้ที่ไม่หวานในมื้อนั้นๆให้เยอะขึ้น เวลารับประทานพยายามค่อยๆทาน เคี้ยวให้ละเอียด จะช่วยให้อิ่มเร็วอิ่มนานและได้ประโยชน์ต่อร่างกายอย่างครบถ้วน แถมที่สำคัญ หากรับประทานไม่หมดแต่อิ่มก่อน ก็ให้พอ ไม่ต้องพยายามทานให้หมด ที่สำคัญพยายามเลือกรับประทานข้าวบาสมาติสีน้ำตาลจะดีกว่าการรับประทานสีขาวค่ะ

ข้อควรระวังในการกิน ข้าวบาสมาติ

หลังจากที่ได้รู้ประโยชน์ของข้าวบาสมาติไปแล้ว หลายคนคงอยากรีบไปหาซื้อมารับประทานกันใช่ไหมคะ แต่อาหารทุกอย่างบนโลกจะมีทั้งข้อดีและข้อเสียปะปนกันไป ข้าวบาสมาติเองก็มีเช่นกันค่ะ โดยการรับประทานข้าวบาสมาติมีข้อควรระวังได้แก่

  1. ข้าวบาสมาติสีขาว เป็นข้าวที่ผ่านการขัดสีมาแล้ว สารอาหารที่มีอยู่แต่ก็น้อยลง การรับประทานมากๆอาจทำให้เกิดโรคอ้วนได้
  2. การับประทานข้าวขาวนานๆและมากเกินไปอาจมีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดในสมองและโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้
  3. ข้าวขาวจะมีคาร์โบไฮเดรตสูงและมีไฟเบอร์ต่ำเมื่อเทียบกับข้าวสีน้ำตาลจึงควรระมัดระวังในการรับ

ข้าวบาสมาติเป็นข้าวมากคุณค่าประโยชน์สูงแต่ควรรับประทานแค่พอเหมาะ

ที่สำคัญควรเลือกรับประทานข้าวบาสมาติสีน้ำตาลมากกว่าการรับประทาน ข้าวบาสมาติสีขาว เนื่องจากสีขาวจะถูกขัดสีและสารอาหารดีๆของข้าวออกไป ซึ่งถึงแม้ว่าข้าวบาสมาติจะมีประโยชน์มากกว่าข้าวขาวชนิดอื่นๆ แต่ก็ถือว่ามีคาร์โบไฮเดรตสูง จึงทำให้มีพลังงานสูงเช่นกัน หากรับประทานไม่ระมัดระวังอาจได้โรคมาแทนการป้องกันโรคได้

1

2

Related posts

  1. แบล็กเบอร์รี กี่แคล กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

    แบล็กเบอร์รี กี่แคล กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

  2. ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ กี่แคล กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

  3. ขนมจีน กี่แคล กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

    ขนมจีน กี่แคล กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

  4. สลัดผัก กี่แคล กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

  5. น้ำเต้าหู้ กี่แคล กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

  6. มะม่วงหิมพานต์กี่แคล กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

    มะม่วงหิมพานต์กี่แคล กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

  7. ไข่ตุ๋นกี่แคล กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

  8. ขนมปัง กี่แคล กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

    ขนมปัง กี่แคล กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

  9. ไก่ทอด กี่แคล กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด