พูดถึงถั่ว ใครๆคงนึกถึงอัลมอนด์ เนื่องจากถูกยกย่องให้เป็น ราชินีแห่งถั่ว เพราะมีรสชาติที่อร่อย อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายคนเรา ทำให้ร่างกายแข็งแรงและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่างๆ ที่สำคัญอัลมอนด์ยังมีไขมันดีสูงที่จะเป็นตัวช่วยในการกำจัดไขมันเลวและเพิ่มการเผาผลาญให้ดีขั้นอีกด้วย

ประโยชน์ จาก อัลมอนด์

อัลมอนด์เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งการรับประทาน อัลมอนด์เป็นประจำอย่างเหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์หลายอย่าง ได้แก่

อัลมอนด์ กี่แคล

เห็นประโยชน์มากมายขนาดนี้ ก็ใช่ว่าเราจะกระหน่ำทานอัลมอนด์อย่างเดียวแบบไม่ลืมหูลืมตาได้นะคะ เพราะหากเราทานมากเกินความจำเป็นแทนที่เราจะได้รับประโยชน์แต่อาจกลับเป็นได้รับโทษแทน แถมอัลมอนด์นั้นยังมีไขมันและให้พลังงานสูงการรับประทานควรรับประทานแค่พอเหมาะ ซึ่งอัลมอนด์ 30 กรัม หรือประมาณ 23-24 เมล็ด จะให้พลังงานทั้งหมด 160 กิโลแคลอรี่ แต่หากรับประทาน อัลมอนด์ 100 กรัม คุณก็จะได้รับพลังงานถึง 496 กิโลแคลอรี่ เลยทีเดียว

วิธีรับประทาน อัลมอนด์ ให้มีผลต่อการลดน้ำหนัก

การรับประทานอัลมอนด์เพื่อการลดน้ำหนักนั้น แนะนำให้ทานก่อนอาหารเช้าประมาณ 1 กำมือหรือไม่เกิน 24 เมล็ด จะทำให้ได้ประโยชน์จากอัลมอนด์อย่างเต็มที่และส่งผลดีต่อสุขภาพ ซึ่งอัลมอนด์จะช่วยลดคอเลสเตอรอล เพิ่มการเผาผลาญแถมยังช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้น ที่นอกจากจะช่วยคุมน้ำหนัก ทำให้อิ่มเร้วและสุขภาพดีอีกด้วย

ข้อควรระวังในการกิน อัลมอนด์

ถึงแม้อัลมอนด์จะดีต่อสุขภาพและมีสารอาหารสำคัญหลายอย่าง แต่ก็มีไขมันสูง ซึ่งถึงแม้จะเป็นไขมันดี แต่ก็ควรรับประทานอย่างพอเหมาะ โดยข้อควรระวังในการกินอัลมอนด์ ได้แก่

อัลมอนด์มีวิตามิน แร่ธาตุและสารอาหารสูงแต่ไม่ควรทานเกิน 1 กำมือ

ถึงแม้ว่าเราจะรู้ว่าอัลมอนด์นั้นมีประโยชน์มากมาย แต่อัลมอนด์ก็มีไขมันและคอลอรี่สูง หากทานในปริมาณที่พอเหมาะก็จะช่วยให้อิ่มนาน ลดคอเลสเตอรอลและช่วยในระบบขับถ่าย แต่หากกินมาเกินไปก็อาจทำให้คอเลสเตอรอลสูง และอาจมีปัญหาต่อการหายใจ เกิดภาวะแปรปรวนทางจิตและรุนแรงที่สุดอาจถึงขั้นช็อกและเสียชีวิตได้